Gál Tibor - Pinot Noir Reserve 2013

FAJTA

Pinot Noir

BORVIDÉK

Eger

DŰLŐ

Síkhegy

SZÜRET IDEJE

szeptember 15-20.

TECHNOLÓGIA

Erjesztés: 21 napos héjon áztatás fakádakban.
Érlelés: 16 hónapig 2 és 3 éves 500 literes Magyar tölgyfahordóban

PALACKSZÁM

1500 db

GASZTRONÓMIAI AJÁNLAT

Elsősorban főételekhez, grillezett vörös húsokhoz ajánljuk.

ANALITIKAI ADATOK

Alkohol: 13,13 vol. %, Titrálható sav: 5,8 g/l, Cukor: 0,8 g/l, Szabad SO2: 7 mg, Összes SO2: 65 mg/l, Cukormentes Extrakt: 24,1 g/l, Illósav.t.: 0,61 g/l